SECRET TABLE

En Secret Table, contamos con un equipo apasionado y experto que comparte la misma devoción por la gastronomía y la hospitalidad. Nuestros fundadores, Francisco Jerez Alvarez y Aarón Santizo, aportan más de una década de experiencia en la industria de alimentos y bebidas.

Francisco ha forjado una exitosa carrera gestionando restaurantes de reconocidas cadenas de comida rápida y hoteles de lujo. Su enfoque en la calidad del servicio y la eficiencia operativa lo convierte en un experto en la industria. Además, tiene experiencia internacional en relaciones internacional.

Aarón comenzó su trayectoria en un  Hotel de 5 estrellas en la ciudad de Guatemala, donde destacó por su compromiso con la calidad y la gestión. Su pasión por la gastronomía y su certificación internacional en seguridad alimentaria lo hacen invaluable para nuestro equipo.

Juntos, lideramos un equipo de consultores dedicados y apasionados que comparten nuestra visión de descubrir y compartir los secretos gastronómicos mejor guardados. Cada miembro de nuestro equipo aporta su experiencia única para brindar a nuestros clientes un servicio excepcional y soluciones personalizadas.

Secret Table nació de la pasión compartida por la gastronomía y la hospitalidad de nuestros fundadores, Francisco Jerez Alvarez y Aarón Santizo. Con más de una década de experiencia en la industria de alimentos y bebidas, ambos tenían un sueño común: compartir los secretos culinarios mejor guardados y elevar las experiencias gastronómicas a un nivel excepcional.

En abril de 2023, unieron fuerzas para fundar Secret Table, una consultoría gastronómica que ofrece experiencias únicas y auténticas. Desde entonces, hemos trabajado incansablemente para descubrir los secretos  de la gastronomía local y ayudar a los restaurantes a alcanzar su máximo potencial.

Nuestra pasión se refleja en cada visita misteriosa que realizamos, en cada recomendación que ofrecemos y en cada curso de experiencia que compartimos. Creemos en la autenticidad, la calidad y la innovación, y estamos comprometidos a hacer crecer la industria de alimentos y bebidas en Guatemala y más allá.

En Secret Table, no solo creamos momentos memorables en la mesa, sino que también compartimos nuestra experiencia y conocimientos para enriquecer la industria y brindar a nuestros clientes y socios una experiencia gastronómica única.

Nuestra misión es descubrir y compartir los secretos gastronómicos mejor guardados, creando experiencias culinarias únicas que deleiten y sorprendan a nuestros clientes. A través de nuestra consultoría personalizada y nuestro sello distintivo, Secret Table se ha convertido en sinónimo de calidad y autenticidad en la industria de alimentos y bebidas.

En Secret Table, valoramos la pasión por la gastronomía, la confianza, la colaboración y la innovación. Nuestro equipo de consultores cuenta con un profundo conocimiento del sector, lo que nos permite ofrecer soluciones personalizadas que cerrarán las brechas identificadas durante nuestras visitas misteriosas.

Únete a nosotros en un viaje culinario único y auténtico. Descubre los secretos detrás de cada platillo y aprende a mejorar tu negocio gastronómico. Con Secret Table, la excelencia en la gastronomía se convierte en una realidad.